Ke holomua nei ka ʻenehana, pēlā nō ka ʻoihana holoholona. I kēia mau makahiki i hala iho nei, ua hoʻonui ʻia nā ʻano meaʻai holoholona pipi i ka mākeke, e waiho ana i ka poʻe mālama holoholona. Ma waena o lākou, ʻo nā ʻano ʻelua i "nānā i ka ʻoi loa" ʻo ia nā meaʻai maloʻo a me nā meaʻai maloʻo maloʻo. ʻO nā meaʻai ʻai Jerky ʻelua, akā ua loaʻa iā lāua ʻelua ko lāua ʻano ponoʻī ma ke ʻano o ka ʻono a me ka meaʻai meaʻai.
ʻokoʻa kaʻina hana
Hoʻomaloʻo Paʻa: ʻO ka ʻenehana hoʻomaloʻo manuahi ke kaʻina hana o ka hoʻoheheʻe ʻana i ka meaʻai ma kahi ʻano haʻahaʻa haʻahaʻa loa ma lalo o kahi mokuʻāina. E hoʻololi pololei ʻia ka wai mai ke aupuni paʻa a i ke kinoea, a ʻaʻohe mea e pono ai ka hoʻololi ʻana o ka mokuʻāina wai waena ma o ka sublimation. I loko o kēia kaʻina hana, mālama ka huahana i kona nui a me kona ʻano me ka haʻihaʻi liʻiliʻi o ke kelepona, e hoʻoneʻe ana i ka wai a me ka pale ʻana i ka meaʻai mai ka pōʻino i ka wela o ka lumi. Ua like ka nui a me ke ano o ka Huahana Pa'i Pa'a me ka Mea Pa'a Pa'a, a hiki ke hana hou 'ia a ho'iho'i 'ia ke kau 'ia i loko o ka wai.
Hoʻomaloʻo: ʻO ka hoʻomaloʻo, ʻike ʻia ʻo Thermal Drying, kahi hana hoʻomaloʻo e hoʻohana ana i ka hui pū ʻana o ka mea lawe wela a me ka mea lawe pulu. ʻO ka maʻamau, hoʻohana ʻia ka ea wela e like me ka mea lawe wela a me ka haʻahaʻa i ka manawa like, ʻo ia hoʻi, ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i ka ea a me ka hoʻokuʻu ʻana i ka ea e wela i ka meaʻai, a hoʻoheheʻe ʻia ka wai mai ka meaʻai a laila lawe ʻia e ka ea a kipaku ʻia.
Mea ʻokoʻa
Hoʻomaloʻo Paʻu: Hoʻohana maʻamau ka meaʻai holoholona maʻemaʻe maʻemaʻe a me nā ʻiʻo moa o loko, nā iʻa a me nā ʻōpae, nā huaʻai, a me nā mea kanu. Hiki i ka ʻenehana hoʻomaloʻo hoʻomaloʻo ʻāhaʻu ke hoʻopau loa i nā microorganism i loko o nā mea maka. A i ka wā o ka hana ʻana, ʻo ka wai wale nō i unuhi piha ʻia, ʻaʻole ia e pili i nā mea ʻai ʻē aʻe. A no ka maloʻo loa ʻana o nā mea maka, ʻaʻole maʻalahi lākou e hōʻino ʻia i ka wela lumi, no laila ʻaʻole i hoʻohui ʻia ka hapa nui o nā meaʻai maloʻo maloʻo i nā mea mālama i ka wā o ka hana ʻana.
Pehea e koho ai
Hoʻopili ʻia e nā mea hoʻohui, ke kaʻina hana, a me nā mea ʻē aʻe, nā meaʻai maloʻo maloʻo a me nā meaʻai maloʻo he ʻokoʻa nā ʻono a me nā ʻono, a he ʻokoʻa hoʻi i nā ʻano ʻai. Pehea e koho ai i nā meaʻai ʻai kūpono no nā holoholona hiki ke noʻonoʻo ʻia ma muli o kēia mau ʻano.
Hoʻomaloʻo Paʻa: Hoʻohana ʻia nā meaʻai ʻai maloʻo maloʻo haʻahaʻa haʻahaʻa + ʻenehana hoʻoheheʻe ʻia e "huki" i nā molekule wai mai loko mai o nā pūnaewele pololei. I ka puka ʻana mai o nā molekule wai, e hoʻopau ʻia kekahi mau pūnaewele liʻiliʻi, e hana ana i kahi ʻano spongy i loko o ka ʻiʻo. He ʻono palupalu ka ʻiʻo maloʻo maloʻo a me ka wai ikaika i ka wai, kūpono i nā ʻīlio a me nā pōpoki me nā niho palupalu. Hiki ke hoʻoinu ʻia i loko o ka wai a i ʻole ka waiu kao e hoʻomaʻemaʻe hou i ka ʻiʻo a laila hānai ʻia. I ke alo ʻana i nā holoholona ʻaʻole makemake i ka inu wai, he ala maikaʻi loa kēia e hoʻopunipuni iā lākou i loko o ka wai inu.
Hoʻomaloʻo: Hoʻomaloʻo i nā meaʻai ʻai e hoʻoneʻe i ka makū ma ka hoʻomehana ʻana iā lākou. No ka mea, ʻo ka hopena o ka hoʻomaloʻo ʻana i ka wela ma luna o nā mea hoʻohui, ʻo ia ka mahana mai waho a i loko, a ʻo ka haʻahaʻa mai loko a i waho (ke kūʻē), no laila e emi loa ka ʻili o ka ʻiʻo ma mua o ka loko. A ʻO kēia hoʻololi e hāʻawi i ka ʻiʻo maloʻo i kahi kikokikona ikaika. ʻOi aku ka maikaʻi o ka ʻono, i hoʻohālikelike ʻia me nā ʻai ʻai maloʻo maloʻo, ʻoi aku ka maikaʻi o nā ʻīlio maloʻo no nā ʻīlio ʻōpio a me nā makahiki waena e pono e ʻoki i ko lākou mau niho. Ma muli o kēia hiʻohiʻona, hiki ke hāʻawi ʻia ka meaʻai i kahi hiʻohiʻona momona, a hiki ke hana ʻia ka meaʻai i mau ʻano hoihoi, e like me nā lollipops a me nā ʻiʻo. Nā Sandwich, Etc., Hoʻonui i ka pilina ma waena o ka mea nona a me ka holoholona.
Ka manawa hoʻouna: Iulai-31-2023